日本妈妈煮饭时将冰块加入生米快学起来!步骤很简单效果超神奇

日本妈妈煮饭时将冰块加入生米快学起来!步骤很简单效果超神奇

平常米放太久,煮出来都很生硬。

旧米就不能煮出美味的饭了吗?答案是“可以”!

下面就来介绍,只要加入"一种东西"旧米就能变超好吃!

那就是——冰块!

方法很简单

1、在洗好的生米中先放几粒冰块。

2、再将水注入直到水位线。

3、之后放置15分,接着再按下煮饭扭。

充满光泽的美味米饭就完成啰!

日本妈妈煮饭时将冰块加入生米快学起来!步骤很简单效果超神奇

为什幺放冰块就能变美味?

1、放入冰块后水分会浸透进米芯,因此就能煮出美味的饭!

2、米经过冷冻后,胺基酸会增加,美味度也跟着增加。

3、控制甜味的分解酶素在80度后会停止作用,加冰后可延长时间,让米甜度增加。

日本妈妈煮饭时将冰块加入生米快学起来!步骤很简单效果超神奇

只要这样做,连旧米都能一样Q软可口,在家煮饭一定要试试!

请把这超实用的小祕方分享出去让更多人看看,想吃香Q美味的米饭一定要试看看!

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